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Chez Boulay - bistro boréal

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Chez Boulay – bistro boréal permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur. Wapiti, poissons de notre terroir, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.
418-380-8166
1110 St-Jean
Quebec , QC , G1R1S4

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Reviews (9442)

Ambiance
90.9870790086846% Success
4.5/5
Service
93.2980300783732% Success
4.7/5
Cuisine
93.3912306714679% Success
4.7/5

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